2007年 05月 22日
いとおしい野菜たち |
今春、陶芸工房のかたわらに、
ちいさな野菜畑が誕生しました。
といいましても・・
先生が、本業の傍らいつの間にかつくってしまっていたから、驚きました。
観察するところ、野菜たちは日々すくすく育っています。
収穫第一号組は、
ラディッシュと、ほうれん草。
ラディッシュ、土からちらりとみえる、まるまるした頭の数々。
引っこ抜くときに快感です。
洗った後の色鮮やかな赤にうっとり。。
そのままぽりぽりと、他には和え物、ピクルスなどなど、
葉っぱは少々とげとげしていましたが、炒めたり茹でたり、
ほのかな苦味がたまりません。
ほうれん草は、とってもやわらかくて、生のままで美味しいことといったら・・
色々調理してみましたが、
ほうれん草どっさり入れて、きのこやベーコンも入れまして、キッシュをつくってみました。
先生は、なんとキッシュというものを知らなくて、初体験だ、というから
つくった甲斐があったかな。
おいしいものだねえと、にこにこ顔でした。
これから、収穫をたのしみに待っているのは、
じゃがいも、なす、きゅうり、トマト、いんげん、アスパラ、にがうり、、、
先生色々植えてたなあ。
by hanahiraku0715
| 2007-05-22 02:50
| おいしい